衛生・動線・効率を追求した、安全で美味しい無菌包装米飯(パックごはん)製造工場

こちらの建物は、パックご飯製造を行う食品工場として、衛生管理と作業効率を高いレベルで両立させた施設です。
製造エリア・包装エリア・保管エリアを明確にゾーニングし、人とモノの動線が交差しにくい計画とすることで、日々の業務がスムーズに進行する環境を整えました。
工場内部は、明るさを確保した照明計画と、清掃性に配慮した仕上げを採用。
広々とした製造空間は、将来的な機器増設やレイアウト変更にも柔軟に対応できる構成としています。
また、間仕切りや開口部には視認性を確保し、作業状況を把握しやすい工夫を施しました。
スタッフ用の更衣室やトイレは、清潔感のある色調でまとめ、衛生環境を担保した動線計画を意識した配置に。
多目的トイレも備え、働く人にとって安心して利用できる職場環境づくりにも配慮しています。
外観は、用途に適したシンプルで機能的なデザインとし、工場としての視認性と周辺環境との調和を両立。
食品製造に求められる厳しい条件を満たしながら、長く使い続けられる工場建築として仕上げました。

建築地 福島県相馬市
建築構造 鉄骨造
延床面積 4569.01㎡