はじめまして。工務管理部のWです。
先日の3連休は皆さんどう過ごしましたか？
私は自宅でゴロゴロと休日を過ごしながら、
最終日はバターチキンカレーを作りました！
今回はレシピを一部紹介したいと思います。
まずは、タンドリーチキンの作り方です。
鶏むね肉にヨーグルト、スパイス、
調味料を入れて冷蔵庫で1時間漬け込み、
お肉に味を纏わせながら、柔らかくします。
漬け込んだお肉をヨーグルトごとフライパンに投入し、
焼いてタンドリーチキンの完成です！
そのままフライパンを使用し、続いてカレールーを作ります。
みじん切りにした玉ねぎをバターで炒めて、ホールトマト、
市販のお好きなカレールー、スパイスを入れて煮込みます。
最後に生クリームを入れて、
酸味を少し飛ばし甘味が出てきたら完成です！
今回は焼いたフルーツパプリカと
マッシュルームを添えて頂きます🙏
休日は外食も良いですが、
こうして自炊して食事をする時間もいいですね♪